A KÖTIVIZIG egy közfeladatot ellátó szervezet, amely az általános vízgazdálkodásért felelős a Közép-Tisza-vidéken, Magyarországon, 7 200 km²-es működési területen. Feladatai közé tartozik többek között az árvízvédelem, az öntözés, a belvízvédelem, a vízminőség-védelem, valamint a csatornák, folyók, gátak és vízgazdálkodási létesítmények karbantartása, illetve a Tisza-tó (Kiskörei-tározó) üzemeltetése. A szervezet felügyeli a területéhez tartozó létesítményeket és szennyvíztisztító telepeket, térképeket készít és tervezési intézkedéseket dolgoz ki, valamint saját laboratóriuma folyamatos monitoringtevékenységet végez.
A KÖTIVIZIG működési területén a mezőgazdasági vízellátást – beleértve a vízgazdálkodási létesítményeket, csatornákat, öntözést, rizsföldeket, halastavakat, tározókat, holtágakat, horgásztavakat stb. – 964 348 folyóméter hosszúságú csatornahálózaton keresztül biztosítják, amely összesen 211 481 hektár nettó területet fed le. A szervezet koordinálja a vízgazdálkodási intézkedéseket a gazdák öntözési igényeinek kielégítése érdekében.